En ASOCIACION AGROPECUARIA Y CULTIVADORA DE HONGOS DEL VALLE DEL CAUCA (AsoHongos) promovemos la soberanía alimentaria y la bioeconomía en Colombia a través del cultivo sostenible y profesional de hongos comestibles de la más alta calidad.
Conoce los pilares fundamentales que guían a nuestra asociación y el impacto que buscamos generar en el sector agroalimentario.
Somos una asociación de familias campesinas dedicadas a la fungicultura sostenible, especializadas en el cultivo y cuidado de hongos como la Orellana y el Ganoderma. Trabajamos con amor por el campo para ofrecer productos frescos, saludables y de la más alta calidad, promoviendo el bienestar de nuestros consumidores, la equidad social en nuestras comunidades y el respeto absoluto por la naturaleza.
Para el año 2032, Asohongos será reconocida a nivel nacional como la asociación líder y referente en el sector de la fungicultura campesina. Seremos el principal aliado de los hogares y la gastronomía gracias a la diversidad, innovación y calidad de nuestros productos, consolidando un modelo de economía solidaria que inspire orgullo rural y sostenibilidad ambiental
Cultivamos y promovemos hongos alimenticios con extraordinarias propiedades gastronómicas y altos valores nutricionales.
Las Orellanas (u champiñones ostra) son hongos de cuerpo fructífero en forma de abanico, con un sabor suave y textura carnosa muy apreciados en la gastronomía nacional e internacional.
Originario de Asia Oriental, el Shiitake es uno de los hongos comestibles más populares del mundo. Posee un sabor ahumado y umami profundo, ideal para guisos, sopas y asados.
El champiñón común o de París es la especie de hongo comestible más cultivada en el mundo. De color blanco y sabor sutil, es sumamente versátil en todo tipo de recetas culinarias.
El Portobello es de la misma especie que el champiñón blanco, pero pertenece a una variedad madura de color marrón. Su gran tamaño, textura firme y sabor terroso lo convierten en el sustituto vegetal ideal de la carne.
Cumpliendo con la legislación vigente colombiana para Entidades sin Ánimo de Lucro (ESAL), exponemos nuestros estados financieros para consulta pública de la DIAN y ciudadanía.
De conformidad con el Artículo 364-5 del Estatuto Tributario, presentante la memoria económica y los estados financieros auditados de la ASOCIACION AGROPECUARIA Y CULTIVADORA DE HONGOS DEL VALLE DEL CAUCA (AsoHongos).
¿Interesado en conocer más sobre nuestra asociación o en adquirir asesorías sobre el cultivo de hongos alimenticios? Escríbenos.
+57 318 5605269
asohongos@gmail.com
Finca la María corregimiento de Ceilán. Municipio de bugalagrande
